​Tỏi trắng sau khi được lên men từ 60 đến 90 ngày thành Tỏi, một số hợp chất allicin trong Tỏi đen sẽ tăng lên gấp khá nhiều lần. Allicin là hợp an toàn nó hầu như không phải bất kỳ tác dụng phụ nào. Nó giúp nhanh chóng phục hồi các ổ viêm ở người bệnh đau lưng, đánh tan những cơn đau mau chóng.

Thống kê của Phòng kinh tế và hạ tầng nông thôn huyện Lý Sơn, năm 2015 người dân huyện đảo sản xuất 325ha tỏi. Do thời tiết khắc nghiệt, sâu bệnh nhiều nên tổng sản lượng thu hoạch chỉ đạt khoảng 3.000 tấn, giảm gần 45% so với vụ trước.

Tỏi nếu sử dụng đúng cách sẽ mang lại lợi ích rất lớn cho sức khỏe. Tuy nhiên bạn cần lưu ý một số trường hợp cần hết sức thận trọng khi dùng tỏi nếu không sẽ gây phản tác dụng làm sức khỏe của bạn ngày càng giảm sút.

Tỏi có chứa chất chống ô xy hóa giúp cơ thể kéo dài được sự trẻ trung, khỏe mạnh nếu sử dụng thường xuyên. Ngoài ra thì tỏi còn có rất nhiều công dụng khác, các bạn có thể tìm hiểu qua bài viết dưới đây.

Tỏi là loại gia vị có khả năng sát trùng và chống ô xy hóa rất tốt. Đặc biệt tỏi tươi nguyên chất còn có tác dụng giúp chữa viêm họng cực kỳ hiệu quả.

Tôi không chỉ là gia vị được nhiều gia đình Việt Nam sử dụng giúp làm tăng thêm độ hấp dẫn của các món ăn, mà từ xa xưa đã được ông cha ta coi như là thần dược có thể trị được bách bệnh. Vậy vì sao tỏi lại có khả năng chữa được nhiều bệnh như vậy? Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu qua bài viết dưới đây nhé.

Không chỉ là loại gia vị giúp tăng độ hấp dẫn của các món ăn mà tỏi còn có tác dụng trị được rất nhiều bệnh mà không nhiều người có thể biết.

Tỏi được sử dụng chủ yếu như một loại gia vị hương vị trong thực phẩm, chúng cũng có tính chất dược liệu. Tỏi cũng có khá nhiều chất dinh dưỡng có thể giúp chúng ta tăng cường khả năng miễn dịch, giảm viêm, ngăn ngừa lão hóa sớm, thư giãn các mạch máu và bảo vệ chúng khỏi bị hư hại.

Một nghiên cứu mới được thực hiện bởi các nhà khoa học trường Đại học Copenhagen Đan Mạch còn cho thấy trong tỏi có hợp chất tên ajoene có khả năng làm yếu các quần thể vi khuẩn giúp tăng hoạt động của kháng sinh.

​Sở hữu chất diệt khuẩn mạnh là allicin, tỏi được mệnh danh là "thuốc kháng sinh đến từ tự nhiên" bởi tác dụng phòng bệnh và nâng cao hệ miễn dịch tuyệt vời của nó.